- masla - 5,5 pokalov
- sladkor - 1 3/4 skodelice
- Velika jajca - 2 kosi
- sol - 1 čajna žlička
- kondenzirano mleko - 2/3 skodelice
- izvleček vanilije - 1 st. žlico
- vanilija pod - 1 kos (olupljen)
- moko - 5 skodelic
- sladkor za kumulacijo - - po okusu
- čokoladna pasta za polnjenje - - po okusu
V skledi z električnim mešalnikom mešajte maslo in sladkor pri srednji hitrosti, približno 3 minute. Dodajte jajca in sol, premešajte. Dodajte kondenzirano mleko, ekstrakt vanilije in vanilije, mešajte. Zmanjšajte hitrost in postopoma dodajte moko. Premešajte, vendar ne pihajte. Testo razdelite na 4 enake dele. Testo zavijte s plastično folijo in jo postavite v hladilnik vsaj 1 uro. Pečico segrejte na 175 stopinj. Pekač za pekač postavite s pločevinami ali pergamentnim papirjem. Na enem delu testa naredite kroglice, pri čemer uporabite za vsako čajno žličko testa. Vsaka kroglica v sladkorju položite na pripravljen pekač, približno 2 cm narazen. Nekoliko potopite dno stekla v moko in pritisnite na vsako kroglo, da jo rahlo stisnete. Ponovite s preostalim testom. Pecite, dokler piškotek ne rahlo dviga, od 8 do 10 minut. Pustite, da se rahlo ohladi na pločevini in nato pustite, da se ohladi na rešetki. Z lopatico položite približno 1 čajno žličko čokoladnega polnila na ravno stran polovice piškotka. Pritisnite drugo polovico piškotka, da naredite sendvič. Ponovite postopek s preostalimi keksi in polnjenjem. Piškotek lahko shranite v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi 2-3 dni.
Vrocitve: 60