Palačinke, izdelane iz čebule - odlična prigrizek Ljubitelji takšne zdrave zelenjave kot čebule bodo všeč ti palačinke! Čebula v procesu toplotne obdelave postane rahlo sladka in absolutno izgubi svojo ostrino, prijetno utruja in je popolnoma dopolnjena z jajčnim okusom. Pripravljeni so hitro iz enostavno dostopnih izdelkov! Poskrbite, da boste s svojimi najljubšimi omaki servirali, in priporočam, da ga poskusite z gorčico, prigrizkom ali kot ločeno posodo!
Sestavine:- Čebula 3 kos.
- Jajca piščanca 4 kos.
- Pšenična moka 5 tbsp. l.
- Salt 1,5 tsp.
- Pepper črna tla 0,3 žličke.
- Rafinirano olje iz sončnice 200 ml
- Korak 1 Za pripravo čebule palačinke potrebujemo veliko čebulo (če imate srednje velika ali majhna čebula, ustrezno gojite več glav), piščančja jajca, pšenična moka, sol, črn poper in sončnično rafinirano olje.
- Korak 2 Čebula se čisti, čim manjša.
- Korak 3 Vozimo jajca na čebulo.
- Korak 4 Dodajte sol, črni poper.
- Korak 5 Zmešamo mešanico čebule in jajca, prelijemo v moko.
- Korak 6 Mešajte, dokler ne dobite homogenega testa.
- Korak 7 Izpostavili smo 1-1.5 st. l. čebulo testo v vročo sončnično olje prečiščeno olje in frite na obeh straneh na srednji vročini do zlate rjave barve. Pripravljene palačinke se razširijo na papirnato brisačo, da absorbirajo presežek olja.
- Korak 8 Postrezite vročo, toplo ali že v ohlajeni obliki - vsekakor bo okusno! Poleg tega služijo omaki po okusu.