Osvežujoča pijača Basil Basil je rastlina, ki ima v svojem arzenalu veliko različnih načinov uporabe na različnih področjih človeškega življenja. Bazilika se doda v jedi kot začimba, naredi iz omake, eterična olja, aromatizira sobe, pripravi zdravila, kozmetiko in še veliko več. Na primer, v Italiji je baziliko vedno veljal za simbol ljubezni, v Romuniji pa mladenič, ki je kot darilo od deklice sprejel steblo bazilike, se strinja z vero. V Mehiki se domneva, da basil ščiti pred dejstvom, da bo ljubljenec pozoren na nekoga drugega, na Haitiju pa se isto baziliko na splošno šteje za močnega amuleta. Danes je bazilec sestavni del mediteranske kuhinje, zato ga je tako ljubil, da je spretna kulinarična izumila, kako lahko pijačo pazite. Pijte iz bazilike so pripravljene na smešno enostavno, in njegov okus vas bo prijetno presenetil. Poskusite pripraviti to pijačo, ravnajte s prijatelji in ne povejte, kaj je glavna sestavina, možnosti, ki jih slišiš najbolj nepričakovano in drugačno. Pijača iz bazilike ima toničen in pomirjujoč učinek. Po težkem dnevnem delu ali v vroči vročini bo pri roki prišel kozarec osvežujočega bazilike.
Sestavine:- Basil vijolična sveža 1 kup
- Lemon 1 kos.
- Sladkor 150g
- Voda 2500 ml
- Korak 1 Za pripravo pijače potrebujemo limono, kup bisera, sladkorja in vode.
- Korak 2 V ponvi zavrite vodo in v tem času ločite liste iz stebel bazilike in rezano limono v obroče.
- Korak 3 Po vreli vodi dodajte baziliko, limono in sladkor v ponev. Potem počakajte, da voda ponovno zavre, pokrije pijačo s pokrovom in pusti, da piha 15 minut.
- Korak 4 Odstranite limono, tako da ne dajejo grenkobe in pusti, da se piha še 30 minut.
- 5. Potem napolnite pijačo skozi sito.
- 6. Stopite lahko hladno z ledom ali toplo, kot čaj.