- Jajčni rumenjaki - 3 kosi (plus 1 rumenjak na polnjenje)
- Margarin - 200 gramov
- Sladkor - 0,5 skodelice (plus 0,5 skodelice sladkorja v polnjenju)
- Soda - 1 del (na konici noža)
- Moka - okus (da bi testo bilo mehko in elastično)
- Kuharski sir - 200 gramov (polnjenje)
1. Za pripravo testa morate najprej taliti margarino. Dodajte sladkor in jajčne rumenjake. Zmes je treba dobro zmešati, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Nato dajte soda. Dodajte prešano moko, dokler testo ni mehko in elastično. 2. Naj testo leži 20-30 minut, počitek. Potem testo prevržemo v eno plast in ga položimo na pekač. Torto za pito je treba pečemo v pečici približno 15 minut pri temperaturi 150 stopinj. 3. V tem času, medtem ko je torta pečena, pripravimo polnjenje. V ločeni posodi postavite skuto, dodajte rumenjak in sladkor. Dobro premešajte, dokler ni gladko. Torta je bila pečena. Odstranite jo iz pečice in polnite sesanje na torto. In gladko. Še enkrat postavite v pečico 10 minut pri isti temperaturi 150 stopinj. 4. Imamo 4 beljakovin, ki ostanejo. Dodajte sladkor beljakovin in bič do debelega. Vzemi pito iz pečice in jo prelijemo na meringue. Spoon meringue, da bi bilo gladko in lepo. In spet posljamo torto v pečico 15 minut. Medtem ko se Meringue zmeri in ne blanči. Pita je pripravljena. Lahko se porežete in imate prijeten apetit!
Vzdrževanje: 8-9