Posušen kruh s poprovo vino Včasih želite čaj ali kavo nekaj slanega. Predlagam, da pečemo sirne krutone. Resnično okusijo s poprom. V testo se doda paprika in paprika, kar daje premeščencem nekaj konca v okusu. Zaradi prisotnosti sirov v krekerjih jih dišijo in drobijo.
Sestavine:- Moka, pšenica 250 g
- Maslo 150 g
- Curd 150g
- Gouda sir 70 g
- Pecilni prašek 2g
- Jajca piščanca 1 kos.
- Sol 1 tsp.
- Sladkor 1 tsp.
- Črn poper v prahu 3 g
- Paprika sladko tla 3 g
- Ruzmarin posuši 4 g
- Zira (Cumin) tleh 4 g
- Anis 4 g
- Korak 1 Za pripravo krekerjev morate vzeti moko, maslo, maščobo, vsak trden sir, pecilni prašek, jajce, sol in sladkor, črni poper in papriko. Za škropljenje, vzemite mešanico začimb: rožmarin, zira, janež.
- Korak 2 Odpnite moko, dodajte prašek za peko.
- 3. korak fino rezite sira.
- Korak 4 Mešajte moko z naribanim sirom.
- Korak 5 Dodajte v to maso poper, papriko, sol in sladkor. Premešajte.
- 6. Stopite hladno olje na kose.
- Korak 7 Mešajte s skuto.
- Korak 8 Združite suho mešanico z mešanico skuta in masla.
- Korak 9 Zamesite testo. Vrži jo v žogico. Dajte jo v hladilnik 30 minut.
- Korak 10 Razdelite žogo na 4 dele. Vsak del zavrtite v pravokotnik debeline 0,5 cm.
- Korak 11 Rezani na koščke.
- Korak 12 Maznite dele z jajčnim rumenjakom in jih potresemo z mešanico začimb. Vlečite v vročo pečico. Pečemo 15-20 minut pri 200 ° C.
- Korak 13 Cool. Postrežemo za čaj ali kavo.