- Moka - 1 steklo
- Maslo - 50 gramov
- Sol - - po okusu
- Kuharski sir - 300 gramov
- Piščančje jajce - 1 kos
- Vanillin Pack - 1 kos
1. Mimo mesarske mlinice ali pa se zmešamo na sesalni skuti. Če skuta ni dovolj, se lahko odločite za pomoč krompirja, ki bo popolnoma pripravila homogeno maso skute. Dodajte tu maslo (mehko), jajce in sol. 2. Mešajte, dodajte moko in vanilin. Zmešamo dovolj lepljivega, mehkega testa, pokrijemo z brisačo ali prtičkom. Postavili ga bomo v hladilnik za deset do petnajst minut. 3. Razdelimo ga na več delov, mizo potresemo z moko, delci se zvijejo s klobaso s približno debelino od dveh do treh centimetrov. Za zagotovitev, da se testo ne drži mize, mora biti dovolj moke. 4. V majhnih kosih kosite klobase poševno, debelino približno v prstu. Kosi so rahlo sploščeni. 5. Vreli vodo v kotlu ali ponvi, jo dodajte, dump testo in ga kuhajte, premešajte, tako da se ne drži. Varim, dokler se popki ne pojavijo. Ogenj zmanjša in kuhamo še pet minut. Pripravljene kepe damo na posodo in zalijemo s kislo smetano. Lahko daste malo masla.
Vročine: 6