Vermicelli juha z mesnimi kroglicami

1. Kuhajte mesne kroglice. V ločeni posodi mešajte mleto meso, surovo jajce in sestavine:

• Mleto meso - 300 gramov
• Slikani ali tanki vermicelli - 1 skodelica
• Jajce - 1 kos
• Krompir - 2-3 kosi
• Korenček - 1 kos
• Čebula - 1 kos
• Sol, črni poper, lovorjev list - po okusu

Navodila

1. Kuhajte mesne kroglice. V ločeni posodi mešajte mleto meso, surovo jajce in 2 žlici mletih drobtin. Dobro gnetite vso mešanico. Nalijte ponev z vodo do vrenja. 2. Da preprečite, da bi se mleto meso držalo v rokah, je bolje, da se mokri roke v hladni vodi. Uporaba mokrih rok za izdelavo mesne kroglice iz mesnih kroglic. V ponvi z vrelo vodo so se mehke kroglice spustile ena za drugo. 3. Odstranite krompir in ga razrežite na majhne bloke. Korenje in čebulo za lupino, narezane na majhne kocke in popržite v olju. V juhi z mesnimi kroglicami položite sesekljan krompir in ocvrto zelenjavo. 4. Kuhajte juho 10 minut. Po okusu dodajte sol, poper in začimbe. Pour vermicelli, ko bo juha vrela, odstranite s toplote in pustite, da se piva za 10-15 minut.

Vložke: 3