Priljubljeni recept za bučno: palačinke
Ta recept vam bo omogočil, da pripravite rdeče in okusno palačinke s hrustljavo skorjo in nežno oranžno polnjenje. Prepričajte se, preden ta poslastica ne bo stala nobena od članov vaše družine. Te palačinke so odlična rešitev za zdrav zajtrk, prigrizek ali prigrizek.
Potrebne sestavine:
- Bučna - 0,5 kg
- Piščančja jajca - 2 kos.
- Moka - 5 tbsp. l.
- Sladkor - 3 tbsp. l.
- Rastlinsko olje za cvrtje
- Olupljeni orehi - pol skodelice
Tehnologija priprave
Olupljene koščke buče je treba naribati na finem graterju. Po tem dodajte jajca (beljakovine in rumenjake), moko, sladkor in oreške. Mešajte, dokler mešanica ni homogena. Če želite, da se čebulne palačinke izkažejo za bolj veličastne, lahko dodate malo sode, oljne kisline. Preden jo raztegnete v ponev, ga je potrebno dobro ogreti. Pripravljene palačinke se razširijo na papirnato brisačo, da pijejo dodatno olje. Palačinke odlično uživajo v marmeladi, kondenziranem mleku in vročem črnem čaju.
Druga različica bučnih palačink
Ta način priprave palačinke je dober, ker je kuhano v pečici in vsebuje znatno manj kalorij kot pripečena možnost.
Potrebne sestavine:
- Bučna - 400 g.
- Moka - 1 steklo;
- Kisela smetana - 4 tbsp. l.
- Sladkor - pol skodelice;
- Jajce - 1 kos.
- Če želite, lahko dodate orehe ali rozine
Priprava
Tudi, kot v prvem receptu, bučemo bučko na majhnem graterju. Dodajte kislo smetano in jajce, premešajte. Zdaj je čas, da vlijemo v moko in ponovno premešamo. Če je testo izčrpan preveč, lahko dodate nekaj žličk kisle smetane. Na koncu izlijemo sladkor, oreške ali rozine.
Testo položite na pekač, ki je pred namažena z maslom. Pečemo palačinke za približno 20 minut pri temperaturi 200 stopinj.
Recept za bučne palačinke
Te palačinke lahko uporabljate kot kuverte za gobe, meso ali sladko polnjenje. Pripravite se brez težav in brez težav.
Potrebni izdelki:
- Pumpkin - 300-400 g.
- Moka - 200 g (ali nepopolno steklo).
- Piščančje jajce - 1 kos.
- Sprout ali kefir - 200 ml.
- Rastlinsko olje.
Metoda priprave
Buckasti podrli na najmanjši grater. Nato dodajte kefir in jajce, premešajte. Zdaj dodajte moko v mešanico in mešajte, dokler se ne znebite kep. Rastlinsko olje se segreva v ponev, nato se vlije v testo in se zmeša. Po tem razdelite testo na površino ponve in ga sredite na srednji vročini, dokler se na obeh straneh ne pojavi zlati rumenec. Pripravljene palačinke lahko mazate z maslom ali kislo smetano.
Ne morete dvomiti, da bodo recepti s bučko zadovoljni tudi najbolj hitri gurmani. Poleg občutljivega doma okusa, palačinke in palačinke palačinke imajo tudi veliko koristnih lastnosti za delo v želodcu. Torej jedo z zdravjem in z veseljem!