- Jajce - 4 kosi
- Sladkor v prahu - 175 gramov
- Maslo - 20 gramov
- Sladko vino - 300 mililitrov
- Vodka - 125 mililitrov
- Brusnice - 100 gramov
- Maščobna krema - 300 mililitrov
1. Vzemite štiri rumenjake, 50 gramov sladkorja v prahu in jih pobarvajte bele barve. Tam dodamo sladko vino in to skodelico postavimo v vodno kopel. Kuhajte 10 minut, dokler ne nastane kremo. Odstranite od vročine, hladno. 2. V še eni majhni žlički dodajte brusnice in vodko, kuhajte približno 4 minute, nato jih odstranite s toplote in ohladite. 3. V drugi skledi, kremo in 50 gramov sladkorja v prahu. Odložili smo ga. 4. Preostanek sladkorja v prahu postavite v ponev, prelijte 150 ml vode, zavrite in kuhajte približno 5 minut - dokler se sirup ne zgosti. 5. Razpršite beljakovine s peno in nalijte malo sladkornega sirupa v tanko pipo. 6. K mešani smetani dodamo kremo, tukaj dodamo mešanico brusnice-vodka. Celotno stvar potopimo v posodo za zamrzovanje in jo pošljemo v zamrzovalnik za 3-4 ure. Dokončano!
Vzdrževanje: 3-4