- Lavash - 3 kosi
- Jajčevec - 800 gramov
- Zucchini - 800 gramov
- Paradižnik - 3 kosov
- Sojino mleko - 300 mililitrov
- Voda - 200 mililitrov
- Česen - 3 zobe
- Sol in začimbe - po okusu
- Paradižnikova pasta - 3 čajne žličke
1. Jajcevec, bučke in paradižnik, da dobro speremo. Jajcevec razrežemo na trakove in prelijemo 30 minut s hladno slano vodo. Potem bo iz jajčevca prinesla nepotrebno grenkobe. Zucchini razrezane na trakove. Paradižnik razrežite na majhne kocke. Mešajte vse zelenjavo. 2. Pol sojinega mleka, pomešanega s česnom, soljo, začimbami in paradižnikovimi pastami. Vse mešanice mešajte v mešalniku. Nalijte v drugo polovico mleka in premešajte. Kuhamo omako za pečen krompir. 3. Pečemo pločevino s folijo. Lavashi se je zmanjšal na polovico. V plesen postavite list pita kruha in nalijte rahlo kuhano omako. Postavite drugi list pita kruha. 4. Četrti del polnila je treba postaviti na lavaš in preliti z omako. Zaprite še en list pita kruha. Spet na vrhu je del polnila in omake. 5. Torej postavite vse liste pita kruha in polnjenje enega po enega. Na zadnjem lavšu prelijete preostanek omake in posodo napolnite s pečico v pečici. Pršenica peče približno eno uro pri temperaturi 180 stopinj.
Vzdrževanje: 8-9