- Mleko - 500 gramov
- Krompir - 1 kilogram
- Rastlinsko olje - 3 kosi. žlice
- Moka - 2 Art. žlice
- Jabolčni kis - po okusu
- Paradižnik - 2 kosov
- Bolgarski poper - 1 kos
- Pepper začinjeno - 0,5 kosov
- Česen - 2 zoba
- Sirni trdi - 150 gramov
1. Odstranite krompir, narežite na obroče. V krompir nalijete 1 žlico olja, premešajte in položite krompir v rokav. Pecite v pečici eno uro. Mleko speremo z mrzlo vodo in razrezamo na koščke 3-4 cm. Soline in zvijemo v moki. Pražite mleko na vročem olju z ene strani in drugo 2 minuti in ga potresemo z jabolčnim kisom. 2. Pripravite paradižnik. Paradižnik, čebula, paprika in česen je treba oprati in očistiti. Vse te zelenjavo se pomaknite skozi mesno mletje ali pa zmešajte v mešalnik. Sol in poper po okusu. 3. V tem času je krompir že pečen. Daj jo v pekač. Z vrha praženih mlečnih rezin in vse skupaj prelijte z paradižnikom. 4. Sir na srednjem ali plitem grušču. Potresemo s sirom mleko. Postavite kalup v pečico. Pečemo na 200 stopinj za 15 minut.
Vplivi: 6-8