Pire krompir s smetanim sirom

Postavite krompir in 1 žlico soli v srednji ponvi, prelijte hladno vodo in Sestavine:

• krompir - 600 gramov
• krem sir, zmehčano - 240 gramov
• nesoljeno maslo, zmehčano - 120 gramov
• ogrelo mleko - 1/4 stekla
• topla debela smetana - 1/2 skodelice

Navodila

Položite krompir in 1 žlico soli v srednji ponvi, nalijte hladno vodo in jih zavrite. Zmanjšajte toploto, pokrijte in kuhajte, dokler je krompir nežen, približno 35 minut. Odcedite in pustite stati. Pelite krompir iz lupine in ga razrežite na velike koščke. Krompir, sir, maslo, mleko in 1/4 skodelice smetane zmešajte v skledo z mehčalom, dokler ni gladka. Začinite s soljo in poprom. Pire krompir položite v ponev, dodajte preostalo smetano in kuhajte na srednji vročini, neprestano premešajte, dokler se pire krompir ne segreje. Nudite takoj.

Vzdrževanje: 8