- vermicelli - 2 pokali
- voda - 3 skodelice
- rdeča čebula - 1 kos (sesekljan)
- zelenjavni sortiment - 1 skodelica (korenje, grah, fižol, koruza, krompir itd.)
- zeleni čili - 2 kosi
- kos ingverja - 1 kos (rešetka)
- oljčno olje - 1 st. žlico
- Gorčična semena - 1/4 žličk
- rumeni grah - 1/4 žličke
- curry listi - 3-4 kosov
Frite rezance v suhem ponvi do zlate rjave barve. To ne sme trajati več kot 4-5 minut, poskrbite, da vermicelli ne bo zgorela. Odloži. V isti ponvi segrejte olje, vrgnite semena gorčice, curry liste, bengalski gram (grah) in zeleni poper. Po eni minuti dodajte sesekljano čebulo in nadaljujte kuhati, dokler ni jasno. Nato dodajte ingver in ostalo zelenjavo. Dobro premešajte, nadaljujte kuhanje 6-8 minut. Po potrebi dodajte nekaj vode. Ko zelenjava "prav", dodajte rahlo slano vodo in jo zavrite. Ko vrela voda, vsa vsa vermikelija, nadaljujte kuhanje z nenehnim mešanjem, dokler se voda ne zruši.
Vrocitve: 2-3