- Toskanska zelje - 650 gramov
- oljčno olje - 2 kosi. žlice
- rdeča čebula - 1/3 skodelice
- česen - 3 zobe
- rdeči čili - 1 kos (posušen)
- seme komorice - 1/2 čajne žličke
- piščančja juha - 4 skodelice
- fižol - 240 gramov
- paradižnik - 1 kos
- sol - 1/4 čajne žličke
- Sveže mlet poper - - po okusu
- kruh - 180 gramov (narezan in opečen)
Pripravite skledo ledene vode, v prahi. V veliki ponvi prinesite vodo do vrenja. Dodajte zelje, kuhajte 3 do 5 minut. Izpraznite vodo, odložite 1/4 skodelice juhe. Zelje v skodelico ledene vode. Izcedite vodo. Olje v veliki ponvi segrejte na srednji vročini. Dodamo čebulo, kuhamo, mešamo, do mehkega, približno 5 minut. Dodajte česen, čili in komorice. Kuhamo, mešamo 2 minuti. Dodaj, fižol in paradižnik. Privedite do vrenja. Zmanjšajte toploto in kuhajte z mešanjem, dokler je fižol mehak, od 30 do 40 minut.
Vročine: 6