- por - 2 kosi
- Portobello gob - 4 kosi
- oljčno olje - 3 blago. žlice
- Balzamični kis - 3 Art. žlice
- Sol in poper - - po okusu
- sveža špinača - 2 skodelice
- sir iz kozjega mleka - 1 skodelica
Obrezujte temnozelene dele z por. Porjavite porc in ga namočite v hladni vodi. Izperite in položite papirnato brisačo, da se voda odteče. Pečico segrejte na 230 stopinj. Položite gobaste kape s stranjo rebra, ki je obrnjena navzgor na pecilni list, potresemo z oljem in kisom, gobe začutimo s soljo in poprom. Pečemo do konca, približno 15 minut. Na pripravljene gobe pripravite narezane por, špinačo in sir iz kozjega mleka. Začinite s soljo in poprom. V pečico pečemo in pečemo, dokler se sir ne stopi in postane rjav, od 10 do 12 minut.
Vrocitve: 4