- Piščančji file - 3 kosi
- Paradižnik - 3 kosov
- Basil, snop - 1 kos
- Sol, poper - po okusu
1. Piščančji file razdeljen na dva dela. Izperite in dobro posušite. Zdaj vsak del reza ni popolnoma razširjen in raztegnjen. 2. Skupina bazilike se opere in razdeli na listje. Ne potrebujemo sprigov iz bazilike, samo zapusti. Očistite sol in poper po okusu in položite polovico vsakega bazilca iz prsi. 3. Operite paradižnik. Narežemo na obroče. Dodajte nekaj obročkov za vsak kos prsi. 4. Prelomite dojke. Da se med cvrtjem ne odprejo, je najbolje, da jih zabodite z zobotrebci. Majhna količina olja se segreje v skledi in prsi prsi. Na vsaki strani prsi potrebujete približno pet minut, tako da prsi pražijo in pridobijo dišečo zlato barvo. Če želite izvedeti, ali je meso pripravljeno ali ne, ga razrežite. Meso mora biti matirano in ne rožnato. Meso postavite na plošče, la carte, okrasite z zelenjem. Lahko služi kot samostojna jed. Lahko služi riž ali krompir.
Vzdrževanje: 3-4