- Listi solata - 200 gramov
- Češnjev paradižnik - 10-15 kosov
- Kup zelenja - 1 kos
- Sladki poper - 1 kos
- Oljčno olje - 4 kosov. žlice
- Gorčica - 1 st. žlico
- Česen - 1 zob
- Limona (ali limete) - 1/2 kosov
Resnično imam fižol in češnjev paradižnik, zato sem kuhal gorčično solato s temi zelenjavo, vendar, ko niso pri roki, sem dlje dodal druge - okus se ne poslabša. Torej - pogumno poskusite s sestavinami, saj je čip te solate gorčična oblačila. Recept za solato z gorčico: 1. V skledo premešajte oljčno olje, gorčico, stisnjen česen in sok polmestne limone. Zmešamo in pustimo stran. 2. Fižol kuhamo v vreli vodi približno 5 minut. Potem vzamemo fižol iz vrele vode in takoj napolnimo led, tako da zelenjava ne izgubi svoje čudovite zelene barve. 3. Poper očistimo iz semen in jeder, razrežemo na tanke obroče. Čebula je semir. V skodelici solate zmešamo zeleno solato, poper in čebulo. 4. Češnje paradižnika razrežite na četrtine. V solati dodamo fino sesekljan peteršilj, sol, poper in našo gorčično jutro. Nežno mešajte - in solata je pripravljena! Po želji lahko potresemo z naribanim sirom parmezan. Bon appetit!
Vzdrževanje: 3-4