Pollock je potreben za zdravje sluznic in kože, prebavnih in živčnih sistemov, je v krvi dober antioksidant in regulator sladkorja. Uporabno za ščitnico. To ni vse informacije o koristnih lastnostih rib. Zato bomo podrobneje napisali. Da bi razumeli vse prednosti, ki so potrebne v prehrani rib, je treba omeniti elemente, ki jih vsebuje. Navedemo njihov odstotek v odstotkih od 100 gramov izdelka iz dnevnih potreb človeškega telesa.
Vitamin A-retinol (1,5%) je preprosto potreben za naš vid, pomaga pri preprečevanju nočne slepote. Poleg tega ščiti pred dihalnimi okužbami, ohranja zdravo kožo, krepi lase, kosti, dlesni in zobe. Vitamin A je predpisan za akne.
Vitamin PP (23%) aktivno sodeluje pri dihanju celic, uravnava prebavo, izmenjavo beljakovin, ki uravnavajo živčni sistem. Pomaga pri zdravljenju bolezni, kot so pelagra, ateroskleroza, bolezni prebavil, razjede na želodcu.
Kobalt (150%) - spodbuja proces obnove krvi, sintezo encimskih beljakovin, regulacijo presnove ogljika v telesu. Kobalt, ki ga vsebuje dude, izboljša absorpcijo železa v telesu in se uporablja za zdravljenje anemije. Skupaj lahko želodec absorbira do 50% svoje celotne prostornine pri prebavi hrani, zato je treba takšne ribe vključiti kot polkovnik v prehrano svoje hrane.
Jod (100%) - je edini znani element v sledovih, ki podpira funkcije naše ščitnice in je vključen v proizvodnjo svojega hormonskega tiroksina. Ta hormon uravnava intenzivnost glavnega presnovka, vpliva na maščobo, vodno sol in presnovo ogljikovih hidratov. Nenehno je povezana z spolnimi žlezami in hipofize. Brez joda fizični in duševni razvoj osebe ni popoln. Thyroxine je vpleten v delovanje osrednjega živčnega sistema, čustveni tone osebe, urejanje jeter in kardiovaskularnega sistema.
Fluorid (17,5%) je potreben za nastanek kosti in procese tvorbe zobne sklenine, pa tudi za stimulacijo imunosti in hematopoetskega sistema. Nenadomestljiv je za razvoj skeletnih in reparativnih procesov v zlomih. Vnos fluorida je dobro preprečevanje senilne osteoporoze.
Krom (110%) - sodeluje pri uravnavanju presnove lipidov in ogljikovih hidratov, vzdržuje toleranco za glukozo, to je, da je sredstvo za preprečevanje diabetesa mellitus. Zmanjšuje potrebo po insulinu, normalizira krvni sladkor. Chromium aktivira številne encime, ki so odgovorni za shranjevanje, prenos in prodajo dednosti.
Kalij (16,8%), kot natrij, pomaga oblikovati pufrske sisteme, ki preprečujejo premike v reakciji medija in ohranjajo njihovo konstantnost. Kalij je pomemben znotrajcelični kation, ki je potreben za znotrajcelično okolje vseh organizmov. Skoraj ves kalij v telesu je znotraj celic. Povečanje koncentracije kalija v nekaterih procesih odstrani natrij iz telesa. Poleg tega kalijeve spojine odstranijo tekočino iz telesa. Zato se pri ledvični in kardiovaskularni insuficienci uporabljajo kalijeve diete (z visoko vsebnostjo kalija), da se izboljša izločanje natrija in urina.
Fosfor (30%) sodeluje v procesih osicifikacije. Potrebna je za moč in normalno strukturo zob, nohtov in kosti. Njegove spojine igrajo pomembno vlogo pri delu srčnih in skeletnih mišic, znojnih žlez, možganskih aktivnostih. Pomemben element pri asimilaciji glukoze in njegovem preoblikovanju v energijo. Vključen v sisteme, ki uravnavajo kislinsko-bazno ravnovesje telesa.
Žveplo (17%) je potrebno za zdravje nohtov, las in kože. Sodeluje pri ohranjanju kisikovega ravnotežja, ki zagotavlja normalno delovanje možganov. Pri vitaminih skupine B sodeluje v glavnem metabolizmu telesa. Je del aminokislin, ki tvorijo naša tkiva. Žveplo je asistent pri dodeljevanju žolča za jetra in v boju proti bakterijskim okužbam. Odlično tonira našo kožo in naredi lase bolj bleščeče. Zdaj razumete, da je v vaši prehrani pogosteje uporabiti tak izdelek, kot polkovnik, katerega uporabne lastnosti ni mogoče preceniti.