Zapomni si zelenja. Temnejši listi zelenja, več hranilnih snovi, ki jih vsebujejo. Zelo dobro je uporabljati za izdelavo jedi iz solate in rumen.
Dodajte rdeče sadje in zelenjavo, na primer paradižnik, rdeča paprika ali rdeča čebula. Ti izdelki vsebujejo likopen, ki ščiti pred rakom. Enočenje koristne zelenjave za človeško telo stokrat izboljšuje krvno mikrocirkulacijo in povečuje imuniteto.
Rumena paprika , rumeni paradižnik ali korenje bo vaši solati s prijetnim krčem in jo obogatila z vitaminom C in betakarotenom. Tudi v solati lahko dodate marelice, mango, ananas, pomarančne rezine.
Dodajte gobe, česen, hruške, breskve z belim mesom in suhim sadjem v boljšo strukturo in kot dodaten vir antioksidantov.
Rdeče zelje, jajčevci, fige bodo solati dali posebno barvo, kontrast in aromo ter pomagali povečati aktivnost možganov.
Sojin skuta tofu , losos, ocvrte piščančje prsi vas bodo lačili od lakote, postali vir beljakovin za vaše mišice.
Malo maščobe bo pomagalo telesu, da bolje absorbira nekaj hranil, zato dodajte olja, ki vsebujejo živila: avokado, orehe, mandlje. Slednji vam bo priskrbel tudi magnezij in vlakna.
Končajte svojo solato z dodajanjem zelenjave in zrn, ki vsebujejo škrob. Lahko so različni muesli, pšenični ali riževci. Vašemu telesu bodo zagotovili ogljikove hidrate, in ves dan boste živahni in energični.
Ne prejedi
Gotovo je vsak od nas prišel do situacij, kjer na primer ob rojstnem dnevu prijatelja jedo še en kos torte, ne da bi bil lačen. Ta položaj je odličen primer, kako dopuščamo vpliv zunanjih dejavnikov na našo prehrano. Če želite naslednjič preveč prezevati, sledite pozivom.
Namig 1. Zamenjajte vse posode z manjšo glasnostjo. Izkazalo se je, da ljudje, ki jedo iz majhnih in plitkih jedi, v povprečju tehtajo manj, ker jedo 57% manj hrane kot tistih, ki to raje, jesti iz "bazenov".
Namig 2. Ne zaviraj drugega stvari. Zelo pogosto, ko pojedo samo, konec obroka prilagajamo do konca časopisnega članka, ki ga beremo po jedi ali na koncu televizijske oddaje. To ne samo poveča količino porabljene hrane, temveč tudi zelo slabo vpliva na prebavo. Zato, ko sedite, da bi jedli, ne odvračajte se od ničesar drugega.
Namig 3. Pare pospravite z dobrotami. Pokrivajte mizo, ne poskušajte postaviti plošč z različnimi zdravili bližje sebi. Študije kažejo, da so ljudje, ki jih je težko doseči za plošče, v povprečju jedli za 30% manj hrane.
Nasvet 4. Počakajte na najmanjšo osebo. Ko imate večerjo v podjetju, najprej ne hitite, da absorbira vso hrano. Pojej najstarejša oseba v svoji skupini.
Sončnica
Tudi uravnotežena prehrana ne zagotavlja, da boste prejeli zahtevano količino vitamina E. Pravzaprav samo 4% žensk in 5% moških porabi 15 mg te snovi na dan. Ampak vitamin E je močan antioksidant in pomaga: boj proti prezgodnjem staranju; preprečevanje raka. Zato je nujno potreben dnevni odmerek tega vitamina, še posebej, ker je zelo enostaven. Odlični viri vitamina E so mandlji in ocvrto sončnično seme. 50 gramov teh semen zagotavlja telesu potreben dnevni odmerek vitamina E. Lahko jih pojedo ločeno in dodate v različne solate in druge jedi.