Tritica s puranovim fileom Zelo okusna pečenka s koščki puranovega fileta, grmičevja paradižnika in jabolk, vse to pa pod okusno sokovo skorjo! Ne bodite zmedeni zaradi prisotnosti jabolka - to jed bo koristilo le; samo en pogoj - jabolko mora biti sočno in trdo! Postrezite kremo v vroči obliki in okrasite zelenjavo.
Sestavine:- Turški file 380g
- Sir s trdimi 100 g
- Apple 1 kos.
- Paradižnik 1 kos.
- Čebula 1 kos.
- Maslo 100 g
- Breadcrumbs 2,5 žlici žlica. l.
- Sol 0.5 tsp.
- Pepper črna tla 0,25 tsp.
- Korak 1 Da bi naredili okusno ognjišče, potrebujemo puran file, sočno trdo jabolko, paradižnik, čebulo, trdi sir, maslo, drobtine, sol in črni mlet poper.
- Korak 2 Cutite puranov file na majhne koščke, prepražite do zlate polovice celotne norme masla, soli in popra v postopku praženja.
- Korak 3 Apple in moj paradižnik, čebula se očistijo. V jabolku zbrisamo rep in jedro, pri paradižu smo izrezali peduncle. Čebule, paradižnika in jabolka si odrežemo s tanko polovico.
- Korak 4 Trdi sir trdiramo na velikem rezilu.
- Korak 5 Na dnu posode postavite koščke praženega puranskega fileta.
- 6. Na mesu položite čebulo polovice obročev.
- 7. Na čebulo položite celoten sloj paradižnikovih rezin.
- Korak 8 Naslednja plast je rezine jabolk.
- Korak 9 Zaprite jabolka z naribanim sirom, ki ga enakomerno širijo po površini jedi.
- Korak 10 Potresemo sir s krušnimi drobtinami.
- Korak 11 Izrežite preostalo olje (50 g) na majhne kocke in ga položite na površino kaše.
- Korak 12 Pecite pri 200 ° C do zlato rjave barve. Vroči mesni napitki služimo v vroči obliki za kosilo, razrezane na dele.