Smetana kremna krema

Želatina namočite v 100 ml hladne vrele vode in pustite za navedeno čas Sestavine:

• Kava - 250 mililitrov ((3 kašike žličk za 250 ml vode))
• rumenjaki - 2 kosi
• sladkor - 150 gramov
• želatina - 10 gramov ((2 žlički))
• smetana - 300 mililitrov (33-35%)

Navodila

Želatina namočite v 100 ml hladne vrele vode in pustite čas, naveden na embalaži. Rumenije zmešajte s sladkorjem. V vodno kopel se segrejemo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi. Dodajte kavo, premešajte. Dodajte želatino. Vročina, dokler ni želatina popolnoma raztopljena. Odstranite od vročine, hladno. Kremna tresenje. Zmešajte smetano in ohlajeno mazilo kave. Spread na kremankam, dajte v hladilnik za 3-4 ure.

Vzdrževanje: 5-7