- Piščančji file - 100 gramov
- Rdeča paprika - 100 gramov
- Čebula - 100 gramov
- Kisela krema - 100 gramov
- Basil sveže - 20 gramov (kup)
- Rastlinsko olje - 3 kosi. žlice
- Sol - 1 Pinch
Prvi korak - delamo s sestavinami. Piščančji file, razrezane na majhne vzdolžne koščke, majhne kocke paprike, čebulo - fino. Drugi korak - v krožniku ogreje malo rastlinskega olja, v kosih piščancev pokažite, dokler ni pripravljeno (približno 7 minut pri srednji vročini). Piščanca položite v skledo, v istem olju, popržite poper in čebulo (še 5 minut, dokler čebula ni prozorna). Ogenj zmanjšamo na najmanjšo vrednost, piščanca vrnemo v ponev, dodamo kislo smetano, zmešamo in pustimo, da se ohladi približno 5 minut. Na samem koncu dodamo ročno izbrano baziliko. Služi z vašo najljubšo stransko krožnik - tako kot zame, gre z rižem, z ajdo in s testeninami.
Vložek: 1-2