- Mleto meso - 600 gramov (svinjina ali goveje meso)
- Gobe - 500 gramov (šampinjoni ali drugi)
- Kisela krema - 100 gramov
- Moka - 2 Art. žlice
- Semolina - 14 kozarcev
- Jajce - 1 kos
- Lukavica - 1 kos
- Rastlinsko olje - 12 kozarcev
- Sol, poper, začimbe - - po okusu
Recept za kuhanje nadev z gobami v peči je zelo preprost. Priprava vas ne bo vzela veliko časa in jed je izredno okusna, vredna tudi praznične mize. Torej, kako pripraviti sveže z gobami v peči: 1. Gobe je treba očistiti, oprati, posušiti in razrezati na majhne koščke. Nato drobno odrežite čebulo. Gobe spravimo v ponev in začnemo, da se pršimo, premešamo, dokler se izčrpana tekočina ne izhlapi. Po tem dodajte rastlinsko olje in čebulo, zmes pa ocvrti približno 3 minute. 2. Ločeno pečenje mletega mesa v sivkasto senco. 3. V lužnici mešajte mleto meso in ocvrto gobo s čebulo. Za okus dodamo tudi zdrob in jajce, sol in začimbe. Mešanje. Nastala homogena masa se postavi v skledo za pečenje. 4. Zdaj pripravi omako za naše jed. Mlino prenesite v ponev, dodajte 1,5 skodelice tople vode, kislo smetano in začimbe. Ko se omaka zavre, jo kuhajte še 3 minute na počasnem ognju. 5. Napolnite mleto meso z omako gob. Po 15 do 20 minutah posodo postavite v segreto pečico na 220 stopinj. Potem vzemite posodo iz pečice, potresemo z vrelo sira in spet postavimo v pečico 5 minut, dokler ne nastanejo okusne skorje. Tukaj, pravzaprav in vse - po teh 5 minutah lahko posodo vzamemo iz pečice in postrežemo mizi. Obrok! :)
Vrocitve: 3-5