- Krompir - 500 gramov
- Jajc - 2 kosi
- Semolina - 1. st. žlico
- Krema - 30 mililitrov
- Moka - 2 Art. žlice
- Pražene krušne drobtine - 4 predmete. žlice
- Rastlinsko olje - 100 mililitrov
- Sol - 2-3 Pinch
- Poper - 1 Pinch
- Zelenjava - 3-4 čl. žlice
Najprej kuhajte krompir v slani vodi, dokler ni pripravljen. Potem je treba krompir zdrobiti - ročno ali s kombiniranjem, vendar samo Bog ne daje mešalnika. Tu dodamo kremo in jajce, potresemo mešanico z zelišči. Dobro premešamo nastalo maso, prelijemo v mango in vmešavamo, stopimo na pot in stopimo v stik. Zdaj glavna stvar - iz formirane gosto maso, ki jo potrebujete, da roll žogo, ki jo bomo sprva. Rolling kroglice niso težke, glavna stvar je, da to storite z mokrimi rokami - potem se masa ne bo držala v rokah. Dobljene kroglice je treba rahlo zviti v majhni količini moke. Po valjanih kroglicah v moki, jih zvite v drobtine. To je zadnji korak pred neposredno cvrtjem. Frite kroglice v vrelem olju do svežega. Ne obžalujte olja, v nasprotnem primeru bodo zgoreli, vendar se skorja ne oblikuje. Ko so kroglice prekrite s kremasto skorjo, jih vzamemo iz masla in jih previdno položimo na prtiček, tako da so steklene kroglice olje. Pustite, da stoji več minut - in na mizo!
Vložke: 3