- Žitni file - 500 gramov
- Sol - 1/2 žličke
- Jajc piščanca - 1 kos
- Krem 20-22% - 60 mililitrov
- Čebula - 1 kos
- Belega popra - 1/4 žličke
- Semolina - 80 gramov
Naše filete trske smo postavili v posodo mešalnika. Zrna do homogenosti, vendar brez fanatizma. Ločimo v mešalcu narezano čebulo. Če vam je v košulah všeč koščke cele čebule - samo rezina. Združujemo zdrobljeno čebulo in trsko, sol in poper. Mešanje. Dodamo jajca in mango v mleto meso. Nazadnje, vlijemo v smetano kreme, vse temeljito premešamo in pustimo v hladilniku 20 minut. Naslednje - oblikujemo mleto meso s mleto meso, praženo v zdrob in ocvrto z dveh strani v rastlinskem olju, dokler se ne oblikuje skorja. Ribe patties so ocvrti hitreje od mesa patties - zato bodite pozorni. Dokončano!
Odmerki: 6-7