- Jagode - 400-500 gramov
- čokoladne drobtine - 180 gramov
- bela čokolada - 90 gramov
1. Previdno in natančno izberite vsako jagodičje za to dobrote - najbolj primerna so velika gosta jagode z močnim zelenim repom. Izbrane jagode je treba sprati in rahlo pretresati iz vode. 2. Izmerite količino čokoladnih slaščic iz sladkorja, rešite čokoladno palico na velikem rezilu. 3. Čokolado postavite v majhno posodo in jo zelo topite. 4. Vročo čokolado je treba temeljito premešati, da se prepričate, da ni komolcev. 5. Vsako jagode vzemite v zeleni rep in potopite v vročo čokolado in rahlo obračajte. Za bolj estetski videz pustite nekaj milimetrov jagod z repom brez čokolade. 6. Končane jagode položite na pladenj z voskom papirja za peko in pustite, da se ohladi. Medtem v ločeni posodi morate topiti belo čokolado. 7. Preverite enakomernost vroče bele čokolade, jo žlico z dolgim ročajem in tanko pipo, okrasite na strani z jagodami v čokoladi, ki ležijo na posodi. Za večje udobje in natančnejše zigzagove lahko v vrečko nalijete belo čokolado in odrežete majhen kotiček. 8. Naj čokolada popolnoma strdi in služi eleganten desert s sokom ali šampanjcem.
Vplivi: 6-8