- Švicarski roll - 1 kos
- Jagoda - 1 skodelica
- Cointreau vino - 1 steklo
- jagodasti jelly - 35 gramov
- Milk - 800 mililitrov
- sladkor v prahu - 4 žličke žličk
- jagoda blancmange - 35 gramov
- mandarine - 450 gramov
- oranžni žele - 135 gramov
- v prahu - 30 gramov
- maščobna krema - 284 mililitrov
- čokolada - - po okusu
- oranžna - 1 kos (samo lupina)
Rezanje švicarskega valja v plošče, dajte v posodo s čisto steklo, potresemo z rezinami jagod in prelijemo vino Cointreau. Dodajte jagode v jagode v 300 ml vrele vode. Premešajte, dokler popolnoma ne raztopite, nato dodajte 300 ml hladne vode. V žlico nalijte žele v stekleno posodo z zvitkom in jagodami, dajte v hladilnik. V ločeni posodi dodajte malo mleka, dodajte 2 žličke sladkorja in blomange, dobro premešajte, dokler se ne raztopi. Pršimo 600 ml mleka in vlijemo v mešanico sladkorja in bambusa. Premešajte in vrnite se v ponev, mešajte in pobrkajte, zavrite. Pour bangmanghe nazaj v skledo in pustite, da se ohladi, občasno premešajte, nato pa prelijte to mešanico na jagode jagode. Odstranite sladico v hladilniku, da ohladite plasti. Na vrh mandarinskih rezin. Pripravite oranžni žele, tako kot jagode, in pustite, da se ohladi, preden prelijemo na mandarine. Nalijte in očistite v hladilniku. Nato morate pripraviti kremo z uporabo preostalega mleka, smetane v prahu in sladkorja. Pripravimo isto metodo kot blanmange. Pustite, da se ohladi in prelijemo z oranžnim želejem. Krepite kremo v mehko peno, prelijte kremo, zmešajte z naribano čokolado in pomarančno lupino.
Vrocitve: 10