- Mandarinski sok - 300 gramov
- Agar-agar, vrečka - 1 kos
- Sladkor - 80-100 gramov
1. Najbolje je, da za naše marmelado stisnemo svež mandatni sok. Če nimate priložnosti, lahko kupite pripravljen mandarinin sok. Vzamemo 300 g sveže stisnjenega mandarnovega soka in razdelimo na dva dela, 100 g in 200 g. V večini del izlijemo vrečko agar-agarja. Obstaja njegov nadomestni agartin. Razlike v njih, po mojem mnenju, ne. Dobro premešajte, da se agar-agar raztopi in pusti 15 minut. 2. Nalijte sladkor v ločeno ponev in dodajte drugi del našega soka. Prinesite sirup v vrenje in zalijemo sok z agar-agarjem. Še enkrat zavrite našo rešitev in pustimo na stran. 3. Pripravite kalupe za marmelado in zalijte varjene in še tekoče marmelade v kalupe. Če nimate podobnih kalupov, zalijte marmelado v eno veliko skledo. V redu je. Ko marmelada zamrzne, jo lahko razrežemo na koščke. Formochki z marmelado dajte v hladilnik 2 uri. Zamrznjeni so in lahko jedo okusno in žvečilno marmelado.
Vzdrževanje: 3-4