- Mleko - 1 steklo
- Moka ali škrob - 2 st. žlice
- Čokolada - 100 gramov
- Jajca - 2 kosi
- Sladkor - 1/3 pokalov
- Maslo - 50 gramov
1. Ogrevajte malo mleka in premešajte v moko ali škrob. Ločite jajca s sladkorjem in vaniljo. Zmešajte obe mešanici v eni skledi in jih stresite skupaj. 2. Prelomite čokolado na majhne koščke in dodajte kremo. Če želite klasično belo smetano, lahko vzamete belo čokolado. Če želite kakav, dodajte črno čokolado. Posodo postavite s kremo na šibek ogenj in stalno mešajte. Zmes kuhamo, dokler se ne zgosti do skladnosti debele kisle smetane. 3. Zmešajte zmes, da se ohladi na sobno temperaturo. Zmehčeno maslo ločeno bičite, skupaj dodajte kremo in mast. Krema se šteje za pripravljeno, ko okus vsakega proizvoda izgine ločeno in se pojavi okusen vonj kreme. 4. Krem za torto Napoleon je pripravljen. On ni debel, zmerno sladek. Na našo posodo nam razdeli torte za torto in mastimo vsakega pogača 3-4 žlici kreme.
Vrocitve: 4