- Ribji losos filet je 150 gramov (lahko zamenjate filet druge rdeče ribe)
- Krompir - 100 gramov
- Pesa - 70 gramov
- Korenje - 70 gramov
- Rdeča paprika - 70 gramov
- Čebula - 50 gramov
- Česen - 2 zoba
- Limon - 1/2 kosov
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Maslo - 1/2 čl. žlice
- Sol, poper - - po okusu
To je naša zelenjava. Treba jih je očistiti, oprati in razrezati na majhne uniformne kocke. Česen drobno sesekljan. Temeljito operite ribe, sol in poper po okusu. Vsa zelenjava, razen pesa, v dveh minutah žgane v ponvi na visoki temperaturi, mešamo. S peko storijo enako, vendar ločeno - to se naredi tako, da druga zelenjava ni pobarvana v barvi cvetlice. Na pecilni list položite folijo, na njej - ocvrte kocke pese. Na pese razpršimo košček rib in na ribah rezino limone. Končno na vrhu položite ocvrte kocke druge zelenjave. Celotno stvar pokrivamo od zgoraj s folijo, ki tvori ovojnico. Pečemo 15-20 minut pri 190 stopinjah. Pred servisiranje potresemo z limoninim sokom.
Vložek: 1-2