- Česen - 3 zobe
- šampinjoni - 300 gramov
- Rastlinsko olje - 50 mililitrov
- Čebula - 1 kos
- Peteršilj - 3 kosi
- Riž - 100 gramov
- Korenje - 1/2 kosov
1. Najprej bomo oprali gobe, očistili bomo in ločili klobuke iz nog. To je treba narediti previdno, da ne bi prekinili klobukov in popolnoma odstranili noge. 2. Očistite korenje in čebulo, pere in razrežite na majhne kocke. Gobove noge smo rezali na enak način. 3. V ponvi na ogretem sončničnem olju uporabimo lok za čiščenje prosojnosti. Dodajte gobe in korenje, obara, občasno premešajte približno petnajst minut. Vzporedno kuhamo riž, dokler ne pripravimo na pol ure. 4. Zmešajte zamrznjeno zelenjavo in riž, poper in sol, dodajte zdrobljen česen, dobro premešajte. Folija za pečenje je prekrita s folijo za pečenje, z rastlinskim oljem, namažemo folijo. Z žličko zlahka razpiramo klobuke gob, zrežemo robove in jih zmešamo z mleto zelenjavo in rižem. 5. Folija previdno zaviti, pokrivajte polnjene klobuke, nekakšen žep zaščitite robove folije. Gobe bodo tam pripravljene za par in v soku. 6. V predhodno segreto pečico pošljemo pločevinko, pripravimo 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Preden poslužite posodo, gobo potresemo s sesekljanim peteršiljem. Okrasimo z oranžno.
Vrocitve: 4