Ajda z jetri v multivarku

Jetra je zelo občutljiv izdelek, ki zahteva skrbno toplotno obdelavo. Sestavine:

• Ajda - 2 skodelice (več stekla)
• Voda - 4 pokalov
• Piščančja jetra - 500 gramov (ali kakšna druga jetra)
• Bow - - Pieces
• Korenček - 1 kos
• Sol - - po okusu

Navodila

Jetra je zelo občutljiv izdelek, ki zahteva skrbno toplotno obdelavo. Preveč dolgotrajne priprave ne trpi jetra in se ustavi v gumi. Ajdovina z jetri v multivarketu je pripravljena preprosto, glavna stvar je, da pravilno pripravimo jetra. Preden se začutimo z ajdo, ga ne smemo prekomerno. Neposredno v multivarki lahko dodate malo masla ali kisle smetane. Torej, predstavljam korak po korak recept: 1. Izrežite čebulo, korenje zrezek na srednji grinder, piščančja jetra, razrezane na majhne koščke. Mimogrede, lahko vzamete še eno jetra - govedino ali svinjino. 2. Pošljemo čebulo, korenje in jetra v ponev multivarke, predhodno vlijemo v njej par žlic rastlinskega olja. Tushim na način "pečenja" 10-15 minut. 3. Po tem postavite dve kozarci iz oprane ajde v multivark in ga napolnite s 4 kozarci vroče vode. Solim in dodajte svoje najljubše začimbe. V načinu "ajde" morate kuhati 30 minut. 4. Postrezite ajde, zalijete z jetri, sledite s kislo smetano ali belo omako. Bon appetit!

Vrocitve: 2-3