Žgane kostnice iz lignje

1. Odstranite iz lignje, oljne in oćišćene iz filma. Na lepi rešetki skozi mene Sestavine: Navodila

1. Odstranite iz lignje, oljne in oćišćene iz filma. Preskočite lignje skozi meso za mletje. Odlepite čebulo, jo drobno zrezajte in jo opečite v olju (v ponvi). 2. Cut koruze iz rezin kruha. Nato prelijemo mleko. Takoj ko se zvitek zmehča, ga stisnite in ga položite v polnjenje. 3. V mleto meso dodajte jajce, olupljene in sesekljane čebule, zmešajte z mletim belim poprom in soljo. Vse dobro premešamo. 4. Ponovno postavite ponev na ogenj in dodajte olje. Drobite drobtine na ravno ploščo. 5. Roke bomo zmočili v vodi in z mokrimi rokami oblikovali ploščato obliko. Mi jo vlijemo v drobtine, nato pa z vseh strani spržimo skorje. 6. Rezila smo rezali v posodo, služili s stransko krožo kuhanega riža ali sveže zelenjave.

Vrocitve: 4