- trup zelja - 1 kos (v skrajnih primerih, kun iz supermarketa)
- kisle kumare - 3 litre (potrebujete slanico iz ene stekleničke kumaric)
- poper črna tla - 1 Po okusu (ostrejša posoda, močnejši antipohmelni učinek)
- mešajte svoje najljubše začimbe - 1 Po okusu
- kislo zelje - 3 st. žlice (za okras)
- brusnična omaka - 3 Art. žlice (za okras)
- olive - 1 st. žlica (za dekoracijo)
- zelenjava narezana - 1 st. žlica (za dekoracijo)
Trup moj moon, razrezan na velike koščke, pusti odtok vode Na globokem ponvi pod pokrovom, kuhan zajček, dokler ne postane nežen. Pozor, prosim! Ne pustite, da meso zgori, vendar ne pustite, da ostane popolnoma bleda! Odpre se steklenica kumaric in skozi sirno ali debelo sito, da izrazi večjo polovico slanice. S pridobljeno slanico nalijte obarvani zajček, tako da tekočina pokriva vsak kos in počasi počasi počasi, dokler ni popolnoma pripravljena. Pripravite posodo na ploščah, okrasite po lastni presoji (olive, narezana zelišča). Postrezite še z vrelo zelenjavo, brusničo omako ali kislo slivovo omako
Vrocitve: 4