Kuhanje pomfritov Francoski krompirček, kuhan na ta način, je čas boljši od pomfrita, kuhanega na klasičen način v globokem prženju v ponvi ali v cvrtju! Vsa čar je, da se uporablja najmanjša količina olja, zato so rezine krompirja zelo podobne krompirju, z zlato skorjo (na račun kurkuma) in mehkim središčem! Zelo okusno, hitro in enostavno! Priporočam!
Sestavine:- Krompir 4 kos
- Morsko sol 10 g
- Turmeric 0,3 tsp.
- Oljčno olje 1 žlica. l.
- Korak 1 Za pripravo pomfrita iz pečice potrebujemo velik krompir (srednji in mali krompir ne bo delal - prevec odpadkov in nekaj krompirjevih "palic" pravilne oblike), morske soli, kurkuma, oljčnega olja.
- Korak 2 Očistite krompir, jih sperite in jih obrišite suho.
- Korak 3 Razrezali smo se s čednimi majhnimi kvadrati z običajnim in še boljšim nožem.
- Korak 4 Prenesite krompir "palice" v skledo, potresemo s kurkuma in vlijemo v oljčno olje. Temeljito premešajte.
- 5. Postavite krompirjeve rezine na mrežo za žar v enem sloju.
- 6. Pecite na žaru pri 220 ° C, dokler kuhamo (približno 20 minut, vse je odvisno od vrste krompirja).
- 7. Koruzujemo krompirček za okraševanje v vroči obliki, posujemo z veliko morsko soljo!