Turnovka

Izlivanje iz krimskih obratov Pour se izvaja na sladkih sadjih ali jagodah z dodatkom sladkorja in je obvezno na koncu kuhanja izpostavljeno soncu ("vlije"). Naše prelivanje je pripravljeno iz zrelih jagod obrata, zbranih v gorah Krima. Zalivanje po tradiciji ni močno. Izliv iz obrata je bil okusen, debel in sladek. Če želite ugotoviti pripravljenost tinkture, jo vlijete v kozarec, morate opaziti gostoto pijače, podobnost z sirupom, pijača na steklu bo pustila debele proge. To pomeni, da je tinktura že pripravljena. Kaj storiti z mesom jagodičja na vrsti? Konec koncev so polni sladkornega sirupa. To dišavo sladko sadno kašo bomo napolnili z vodko. Posledično bomo po 3-4 mesecih prejeli tinkturo. Samo to bo sekundarna tinktura. Ker je glavna okus jagode šla v polnjenje. Ampak moč tinkture je lahko do 40 in več stopinj. V tinkturi ne dodajte sladkorja, tradicionalnih sestavin tinkture - zelišč. Z dodatkom sladkorja se tinktura spremeni v balzam.

Izlivanje iz krimskih obratov Pour se izvaja na sladkih sadjih ali jagodah z dodatkom sladkorja in je obvezno na koncu kuhanja izpostavljeno soncu ("vlije"). Naše prelivanje je pripravljeno iz zrelih jagod obrata, zbranih v gorah Krima. Zalivanje po tradiciji ni močno. Izliv iz obrata je bil okusen, debel in sladek. Če želite ugotoviti pripravljenost tinkture, jo vlijete v kozarec, morate opaziti gostoto pijače, podobnost z sirupom, pijača na steklu bo pustila debele proge. To pomeni, da je tinktura že pripravljena. Kaj storiti z mesom jagodičja na vrsti? Konec koncev so polni sladkornega sirupa. To dišavo sladko sadno kašo bomo napolnili z vodko. Posledično bomo po 3-4 mesecih prejeli tinkturo. Samo to bo sekundarna tinktura. Ker je glavna okus jagode šla v polnjenje. Ampak moč tinkture je lahko do 40 in več stopinj. V tinkturi ne dodajte sladkorja, tradicionalnih sestavin tinkture - zelišč. Z dodatkom sladkorja se tinktura spremeni v balzam.

Sestavine:

• Obrnite 1000g
• Sladkor 800g

Navodila

• Korak 1 Za pripravo polnila morate vzeti zrele jagode in sladkor.
• Korak 2 Obrnite strani, sperite, rahlo pritisnite navzdol s kotalnim zatičem, ki pokrivajo s filmom, tako da se jagodica razcepi.
• 3. Stavi jagode 2-3 cm v čisto posodo.
• Korak 4 Dodajte drugo plast sladkorja, da pokrijete plast jagod.
• Korak 5 Zavrtite plasti, dokler ni 3/4 vsebnika polna.
• Korak 6 Pokrov tesno zaprite pokrov ali pa položite gumijasto rokavico. Na toplo mesto. Prednostno na soncu ali na baterijo. (Uporabil sem grelno blazinico, sonce segrelo dan). Pustite 5 dni.
• Korak 7 Odstranite rokavico, (vonj fermentacijo), s sijajem sojine sok.
• Korak 8 Odstranite kosti iz jagod.
• Korak 9 Izlijemo meso jagod s sokom. Zaprite zmogljivost gaze, zložite v 5 slojev. Pustite, da se javi na soncu še dodatnih 20 dni. Pour bo šel, pena se bo dvignila. Posoda se lahko včasih pretrese.
• Korak 10 Po 20 dneh filtrirajte skozi gazo v 3-4 sloja 3-krat, vsakič, da spremenite gazo v novo.
• Korak 11 Nalijte preostalo celulozo jagod z vodko. Na suhem temnem mestu položite 3-4 mesece, dokler ni tinktura pripravljena.
• Korak 12 Napolnite steklo s kozarcem. Postrežite sladico za sladko mizo.