- Piščanec - 1/2 kosov
- Krompir - 7-8 kosov
- Čebula - 1 kos
- Korenček - 1 kos
- Sol, poper, začimbe - - po okusu
- Kisela smetana - 3 st. žlice
- Maslo - 40 gramov
- Česen - 2 zoba
- Zelena - - po okusu
Zatirani krompir s piščancem se pripravi, kot sledi. 1. Krompir očistimo in mine na koščke srednje velikosti (približno 1-1,5 cm). 2. Operite piščanca, razrežite na majhne koščke. 3. Čebula drobno shinkuyu, korenje trsi na velikih grater. 4. Vzemimo kotel z železom, v njej segrevamo olje. Nežno pražite koščke piščanca - dobesedno 3-4 minute, nato pa piščanca položimo v ploščo in dodamo čebulo in korenje v cvetačo. Pržite 3-4 minute, nato pa kosi piščanca vrnite v kotel in položite krompir. Solim, poper, dodajte svoje najljubše začimbe. 5. Narezajte omako iz kisle smetane in sesekljanega česna. Dodajte omako v kotlino, nalijte polovico skodelice vode, dobro premešajte in vsebujeta kotel na srednji vročini, dokler ni pripravljena piščanca in zelenjava. Dokončano! Poskrbite s svežimi zelišči.
Vzdrževanje: 3-4