- oljčno olje - 3 čajne žličke
- jajca - 4 kosi
- Sol in poper - - po okusu
- zelena čebula - 2 kosi
- česen - 1 zob
- piščančja juha - 600 mililitrov
- Ground ingver - 1/2 žličke
- špinača - 150 gramov
V srednji ponvi segrejte dve čajni žlički olja nad srednjo toploto. V srednji posodi premijemo jajca z 1/4 čajne žličke soli in 1 žlico vode. Dodajte jajca na posodo in kuhajte približno 3 minute. Postavite na posodo. Ko se jajca ohladijo, razrežite na trakove. V isti ponvi segrejte preostalo čajno žličko olja nad srednjo toploto. Dodajte čebulo in česen ter popržite, mešajte, do okusa, približno 30 sekund. Dodajte juho, 1/2 skodelice vode, 1/4 čajne žličke soli ter poper in ingver. Privedite do vrenja. Dodajte špinačo in kuhajte približno 3 minute. Dodajte trakove jajc. Odstranite s toplote, sezono s soljo in poprom po volji in služijo.
Vrocitve: 12