- Krompir - 6-8 kosov
- Maslo - 20 gramov
- Oljčno olje - 2 kosi. žlice
- Sol, poper - - po okusu
Predlagam vam, da dodate še en recept arsenalu krompirjevih okrasnih receptov. Recept je izumil Francoz - in v smislu kuhanja jih lahko zaupate :) Na splošno je krompir krompirja ponavadi narezan z mesnimi zrezki skupaj z béarnaise omako, vendar se dobro prilega tudi drugim mesnim jedem. To je primer, ko se gostje lahko presenečijo že z okrasjem :) Recept za krompirjev zamek: 1. Krompir se očisti in opere. Nato naredimo malo iracionalne stvari, toda kar ne moremo storiti zaradi lepote - krompirček smo malo bolj odrezali, tako da bo v obliki cevi. Tako bo lepše in okusnejše - ali pa bo krompir večji, surov, manj - nasprotno, bo vrenje. Izkazalo se bo lepo kegljišče krompirja. 2. Krompirjeve keglje vržemo v vrelo vodo in kuhamo 7 minut. Potem vzamemo krompir iz vode in pustimo, da se posuši. 3. Maslo pogoltnite v ponvi. Naše kegljice postavimo v ponev in jurimo, dokler se na vseh straneh ne pokaže prepričljiva rdeča skorja. Dodajte sol in poper. 4. Potegnemo krompir iz ponve in jih takoj na mizi. Bon appetit, kot pravijo Francozi :)
Vzdrževanje: 3-4