- Testenine Gemelli - 450 gramov
- Za ponovno polnjenje: granulirana gorčica - 2 Art. žlice
- belo vino ali vinski kis - 2 čl. žlice
- oljčno olje - 1/4 skodelice
- Sol in poper - - po okusu
- Za rastlinsko polnjenje: sladka čebula - 1 kos
- majhne tikvice - 2 kosi
- fižol - 240 gramov
- špinača - 90 gramov
- zelena čebula - 1 kos
- listi bazilike - 1/4 skodelice
V srednji skledi zmešajte gorčico in kis. Počasi premešajte, dodajte 1/4 skodelice masla. Začinite s soljo in poprom. Odloži. Testenine v veliki ponvi z vrelo slano vodo dokler niso pripravljene, v skladu z navodili na embalaži, približno 8 minut. Izcedite vodo in vrnite testenine na ponev. Odloži. Medtem segrejte preostale 2 žlici olja v veliki ponvi na srednji vročini. Dodamo čebulo, popržimo približno 4 minute. Dodajte bučke. Kuhanje, mešanje, približno 4 minute. Dodajte grah in špinačo, kuhajte, mešajte, dokler ne sveti zeleno, približno 2 minuti. Odstranite z vročine, premešajte z zeleno čebulo in bazilika. Dodajte testenine skupaj z obleko, premešajte. Posodo segrejte toplo ali pri sobni temperaturi.
Vrocitve: 4