- tofu - 450 gramov
- gliv - 330 gramov
- sojina omaka - 2 kosi. žlice
- med - 2 predmeti. žlice
- rižev vinski kis - 3 čl. žlice
- rastlinsko olje - 2 čajni žlički
- sezamovo olje - 1 čajna žlička
- pomarančni sok - 1/4 skodelice
- gorčica - 2 čajni žlički
- kumara - 2 kosi
- Azijski rezanci - 300 gramov
1. Segrejte pečico na 200 stopinj. Nežno stisnite tofu med papirnate brisače, da odstranite odvečno vodo. Tef narežite na polovico, nato rezite na rezine. 2. Tkalite dva pekača s podloženimi preprogami. Postavite na eno pekač na drugem tofu. 3. V majhni posodi zmešajte 1 žlico sojine omake, medu in kisu. Zmes prelijte čez tofu in pustite malo omake. Pečemo do zlatih gob in tofu, približno 15 minut za gobe in 18 minut za tofu. Pustite, da se ohladi rahlo, nato pa mešajte gobe in tofu v veliko skledo. Dodajte maslo, pomarančni sok, gorčico, preostalo sojino omako, med in kis v rezervirano omako. Polurite skupaj z tofu in gobami. 4. Uporaba zelenjave lupine, odrezane kumare dolge trakovi. Postavite trak v skledo. 5. Vrele rezine v veliki ponvi z vrelo vodo, v skladu z navodili na embalaži. Odcedite in premešajte z kumar in omako. Razdelite med plošče, dajte mešanico tofu in gob. Okrasite z redkev ali fižol in takoj služite.
Vrocitve: 4