Je to res tako? V tem članku vam bomo povedali vse o okusni in uporabni žitni kaši.
Jutranji teden : meni za sedem dni. Zjutraj sejemo, zvečer zbiramo ...
Zlitne žitnice žita so skladišče koristnih. So bogati z vitamini in elementi v sledeh, zlasti vita snovi iz skupine B. Te komponente so vključene v metabolne procese, so odgovorne za dobro delovanje srca, jeter in drugih pomembnih organov v telesu. Taki vitamini izboljšujejo vid, kar je zelo pomembno za tiste, ki večino časa preživijo na računalniku. Zagotovite vitamine skupine B in odlično stanje kože, las. Zato je kaša iz kateregakoli drobtina zastavica lepote. V žitaricah, pa tudi v okusnih in zdravih žitnih žitih, veliko rastlinskih beljakovin. Ne morejo popolnoma nadomestiti mesa, seveda.
Rastlinski proteini ne vsebujejo vseh potrebnih aminokislin za naše telo (posebne organske spojine, ki podpirajo normalno zdravje). Celoten sklop teh snovi je v beljakovinah živalskega izvora. Ampak "fitoboji" nas napolnijo z močjo. Veliko žit in ogljikovih hidratov, ki se delijo počasneje od ogljikovih hidratov sadja, krompirja, medu, drugih koristnih dobrot. Glukoza vstopa v krvni obtok takoj, vendar v majhnih odmerkih. Energijo okusne in zdrave kaše žitaric postopno sprošča telo, občutek sitosti pa traja dlje časa. Poleg tega ni nenadnega povečanja insulina v krvi. To pomeni, da v majhni količini žita ne škodijo številki. Poleg tega lahko žita tudi jedo z diabetesom mellitusom. Okusno in uporabno žitno žito združuje veliko število vitaminov in elementov v sledovih.
Kdo potrebuje kašo?
Vendar pa te čudovite lastnosti najdemo le v neobčutljivih zrncah. Rafinirano žito (jih večinoma uporabljajo sodobni državljani!) Še vedno dvigujejo raven insulina v krvi. In razočaravajuča posledica: kaša, kuhana iz olupljenih zrn, lahko hitro pripelje do preveč kilogramov. Poleg tega je v rafiniranih žitih manj vitaminov kot v svojih "nerutnih" bratrancih. Večina uporabnih elementov je na vrhu zrna. Želite ohraniti harmonijo in postati najbolj dragocen? Pripravite jedi iz nepredelanega riža, ovsa, pšenice. Ampak opazujte ukrep, medtem ko jedo okusno in zdravo zrnje žita, tako da ne poškodujete pasu.
Kakšna velika čaplja pogosto jesti, in katera je izključiti? Žita so v sestavi podobna drug drugemu. Vendar pa obstajajo tudi odtenki. Nekatere žitarice vsebujejo gluten - snov, ki jo nekateri ljudje ne preberejo, kar povzroča črevesno motnjo. Gluten je v rži, v pšenici, ovsu, proso, ječmen. Tisti, ki ne dopuščajo te komponente, bi morali jesti manj takšnih žit in jih celo celo opustiti. Toda riž, ajda, koruzni gluten ne vsebuje. Če pa se komponente pravilno absorbirajo, lahko vsa žita zaužijete. Dietičari svetujejo, da ne uredijo mesa riža ali ajde - in vsak dan spremeniti žita. Na primer, ponedeljek - oves, ob torkih - koruza, ob sredah - pšenica in tako naprej. Teden se bo izkazal za slastno in nobeno gospodinjstvo se ne bo ponižalo z monotonijo. Navsezadnje okusno in uporabno žitno žito malo ljudi ne maram.
Koledar žit
Skočimo v ajdo! Priljubljena kuhinja - ajda - prvak med žiti za vsebnost rastlinskih beljakovin. Ima veliko železa, zato je zelo koristno za kri. To žito ima mehko vlakno, mu manjka gluten, kar lahko povzroči motnje v prebavi. Ajdova kaša ustreza vsem - tudi ljudem z zelo občutljivim želodcem.
Portret na zrnju riža
Druga najljubša tabela je fig. V njem je manj rastlinskih beljakovin kot v ajde. Toda bela zrna so prijatelji črevesja. Rice kašo lahko jedo tisti, ki so v nasprotju s stomakom. Toda "suh" riž ni dober (potrebujete lepljivo, dobro kuhano). Od riževe kaše je vredno vzdržati tiste, ki imajo veliko večjo težo, saj spodbuja popolnost.
Čaj ni konj?
Oves so registrirani v naših kuhinjskih omarah. Čisto angleški zajtrk bo okrepil vaše živce in srce - zahvaljujoč ekipi vitaminov skupine B. Ovsena kaša ... bo podaljšala mladost. Ima veliko žvepla - snov, ki upočasni proces staranja. Kar nekaj v tem rastlinskem in rastlinskem proteinu - v tem delu konkurira z ajdo. Vendar pa v ovsu je gluten (vsi ljudje ne dobijo). V tem žitu - grobi vlaken. Kaša iz nje lahko draži želodec, v tem primeru pa je bolje, da ovs iz ovsa bolje kuhamo.
Kraljica Polja
Koruzna žita in okusna in uporabna kaša iz žit so redki v našem meniju. Ampak zaman. Bilo je potrebno zaloge na koruzi: "sončna kaša" pomaga izgubiti težo. Vsebuje grobe vlaknine, ki se pogosto pojavljajo v tranzitu. Vse dragocene snovi ostajajo, presežek pa ni odložen. Kaj ljudje potrebujejo, naklonjeni polnosti! Toda ta žita lahko draži črevesje. Za tiste, ki so na tem področju, ni v redu, je bolje, da jih kraljica polj ne znebi.
Biseri na plošči
Biserna kaša, na žalost, je redka gost na naši mizi. Ampak ječmen popolnoma očisti telo toksinov, odstranjuje toksine. Pomaga biserni ječmen in s črevesjem v želodcu. V tem primeru bi juhe dodali v biser. Ampak v ječmenu je gluten, zato lahko povzroči motnje delovanja črevesja.
Zlato proso
Krupa proso vsebuje vitamin PP (nikotinska kislina) in številne elemente v sledeh - železo, magnezij, fluor in celo ... zlato. Pshenka spodbuja odlično prebavo, zagotavlja dobro delo ščitnice in nadledvičnih žlez, odstrani toksine. Tudi ta kruh normalizira metabolizem lipidov - potreben je kot sredstvo za zaščito pred aterosklerozo. Minus - proso vsebuje gluten, zato ga ne preberejo vsi.
Manna nebes
In iz notranjosti pšeničnega zrnja se proizvajajo žita iz manne. Praktično ne vsebuje vlaken in se absorbira skoraj za 100% - je celo pripravljen za dojenčke! Del otroštva lahko vrnete z izdelovanjem žit iz kruha za mleko Gurjevska kaša - nego z dodatkom orehov, orehov, mandljev, suhega sadja. S takšno dobrote se bo v nedeljo celo polno radosti spremenilo tudi sivo vsak dan.