- Jajca - 2 kosi
- Curd - 250 gramov
- Moka - 1,5 skodelice
- Kisela smetana - 3 st. žlice
- Sladkor v prahu - po okusu
- Sol - 0,5 žličke
- Sladkor - 3 žličke žličk
- Soda - 0,5 žličke
1. Pripravite testo. Dobro gnetemo skutni sir (s skuto lahko zavrtite skuto ali pa se lahko gnete z vilico). Nato dodajte skuto s kislo smetano, jajca, soda, sladkor in sol, vse skrbno premešajte. V nekaj minutah se masa nekoliko dvigne in dodamo moko. Dobro ga pomešamo. 2. Potresite površino z moko in na njej kosite testo. Izvalite debelino od sedem do osmih milimetrov. Z steklom izrežite testo iz testa. Sredino se lahko razreže z zamaškom za steklenice. 3. Segrejamo rastlinsko olje v ponvi in jo priganjamo (ni potrebno prelivati olja, bolje ga je dodati med cvrtjem). Pokažite, dokler je neprekinjeno nekaj minut pod pokrovom, požarnim medijem ali velikim. 4. V vročem kruhu namažemo vroči kruh. Bon appetit!
Vzdrževanje: 8