Sirna juha s kozicami

Taljeni sir se topi v vreli slani vodi (približno 2 litra). Piling krompirja Sestavine:

• Predelani sir - 400 gramov
• Krompir - 400 gramov
• Kozice so olupljene - 400 gramov
• Dill Dried - 2 žličke žličk
• Sol - 1 čajna žlička
• Korenje - 250 gramov
• Posušen peteršilj - 2 čajni žlički

Navodila

Taljeni sir se topi v vreli slani vodi (približno 2 litra). Krompir se očisti, razrežemo na majhne kocke in položimo v isto posodo. Kuham 10 minut. Korenje trnejo na majhnem graterju. Rahlo popržite naribano korenje v olju - dobesedno 3-4 minute, da se zmehča. Ko je krompir skoraj pripravljen - na juho dodamo korenje in olupljene kozice. Mešajte, prinesite na vrenje. Trudimo se za sol. Dobesedno minuto pred koncem kuhanja dodajte zelenjavo juhi. Odstranite iz ognja, dajte malo, da stoji pod pokrovom in služi. Prijetno!

Odmerki: 6-7