Vkusna solata Skrivnost te solate je ... V tem ni skrivnosti! Samo pravilno izbrane sestavine so dobro okusile skupaj v eni solati. Slastna hrana in zanimiva oblačila. Ta jed je primerna tudi na praznični mizi, kot prigrizek ali večerja. En ameriški restavrator je nekoč rekel: "V glavnem jedu se ne zanašajte na recept, ampak na to, kar boste našli na trgu." Zapomnite si, kolikokrat ste zamenjali eno sestavino z drugo ali jo popolnoma izključili iz recepta. Za to sta vedno dva razloga: izdelek, ki ga sovražite, ali odsotnost enega v prodaji. V fazi zamenjave komponent je pomembno razumeti, kaj jih lahko zamenja, da ne bi pokvarili posode. In seveda, kakovost izdelkov. Vedno bodite pozorni na svežino zelenjave, rib in mesa. Priznajte se, da si preberete datume poteka. Upoštevajte svoje telo in ga ne zastrupljajo.
Sestavine:- Losos slan 200 g
- Avokado 1 kos.
- Solat zelena 1 žarek
- Sol 3 ščepec
- Pepper črna tla 4 ščepec
- Lemon 0,5 kos.
- Oljčno olje 4 tbsp. l.
- Med 1 žlica. l.
- Gorčica 2 tsp.
- Korak 1 Za to solato pripravite: liste zelene solate, avokado, rahlo soljene ali dimljene rdeče ribe. Za oskrbo z gorivom: med, gorčica, oljčno olje, limonin sok.
- Korak 2 Peljemo lupino in zmešajte v majhne kocke.
- Korak 3 Cut ribe fino.
- Korak 4 V skledo združite limonin sok, med, gorčico in oljčno olje. Sol po okusu. Temeljito premešajte z žganjem.
- 5. Dajte solatne liste na ploščo in pustite avokado na vrhu.
- 6. Dodajte ribe in prelijete omako. Potresemo z mletim črnim poprom in služimo mizi.