- Kitajski rezanci - 250 gramov (ali tanka pasta)
- Mesna juha - 1 liter
- Soja omaka - 30 mililitrov
- Ingver - 2,5 grama (nariban)
- Rastlinsko olje - 30 mililitrov (za cvrtje)
- Gobe - 150 gramov (bela, shiitake ali portobello.)
- Čebula - 1 kos (drobno sesekljan)
- Kitajsko zelje - 2 kosi (majhne)
- Zrezek - 220 gramov
- Shallot - 1 kos (tanko rezan)
- Sezamovo olje - 15 mililitrov
- Basil - 60 gramov
- Sol, poper - - po okusu
Sestavine Pripravite rezance v skladu z navodili na embalaži. Nato se odložite. Medtem pa v veliki ponvi zmešamo juho, sojino omako in sveže nariban ingver. Privedite do enostavnega vrenja. Rezano zelje (beli in zeleni deli), čebula in gobe. Po srednji vročini prepražite polovico čebule in gob, dokler ne zlate rjave barve. Nato jih dodajte v juho. Nato spržite kitajsko zelje. 1-2 minute. Pustite zelje v brozgi in premešajte. Zelo tanko rezite zrezek in dodajte v juho, kuhajte na srednji vročini približno 2 minuti. Odstranite s toplote, dodajte sesekljano čebulo, bazilika. Po okusu zaužijte sol in poper. Razdelite rezance v dele in prelijte juho. Bon appetit.
Vrocitve: 4