Piščančja spirala

1. Odvečno maščobo odrežite iz slanine in piščančjih filetov. Sestavite vsak filet med dvema trakama Sestavine: Navodila

1. Odvečno maščobo odrežite iz slanine in piščančjih filetov. Vsaka fileta postavite med dvema trakama filma za živila in jih prečkajte s kotalnim čepom, tako da meso postane enakomerno in tanjše. 2. Nastavite žar na največ. V posodo zmešajte paradizno pasto in česen. Vsako fileto razpršite z mešanico paradižnikovih pire in česna. Prepričajte se, da mešanica pokriva robove filetov. 3. Na vsakem fileu položite rezino slanine in pokrijte z vrha listov bazilike. 4. Vsako od štirih kosov piščanca zložite v zvitek, tesno, vendar ne tako tesno, da iz palete stisnete pastozno pasto. Vsako zvitek izrežite na tri kose. Uporabite oster nož, da piščanca ne boste zdrobili. Vsak kos kosi obrnite in sesekljajte. Na vsakem skewerju bi morali biti trije kosi piščančjega valja. 5. Vstavite skewerje na pekač, potresemo z oljčnim oljem in pustimo 15 do 20 minut pod predgretje žar. Obrnite skewer na drugo stran sredi kuhanja, tako da so enakomerno kuhani.

Vrocitve: 4