Sendvič s puranjem
Zmešajte v majhni skodelici jogurta in gorčice s hrenom. Pražena prsa v slani vodi. Izperite kruhne rezine v toasterju in opečete nastalo omako s 4 tosta. Na vsakem toastu dajte na plasti: solatna solata, kuhanega puranov prsi, vrč paradižnika in sladkega popra, svežih mladih graha. Preostali toast.
- Kruh 8 rezin
- Solata 12 listov
- Turška prsa - 300 g
- Velik paradižnik - 1 kos.
- Majhen rumeni bolgarski poper - 1 kos.
- Mladi grahovi -100 g
- Nizko maščobni jogurt - 150 g
- Gorčica s hrenom - 3 tbsp. žlice
- Sol
Sendvič s suhim pršutom in hruškami
- Pecivo za sendviče 4 kos.
- Mešanica solate 300 g
- Posušen šunka - 120 g
- Komarček - 1 koren
- Rdeča hruška - 1 kos.
- Basil - več listov
Za oskrbo z gorivom:
- Oljčno olje -1 žlica. žlico
- Madeira - 1 žlica. žlico
- Balzamični kis - 2 tbsp. žlice
- Česen - 2 stroka
- Dijonska gorčica -1h. žlico
- Sol, mlet rdeča paprika
Zmešajte pecivo za sendviče skupaj, rahlo rjave rezine v toasterju ali na fileju. Zmešajte vse sestavine za polnjenje, nalijte v steklenico z navojnim pokrovčkom in dobro pretresite. Podmažite rezine zvitkov. Mešanico solate premešajte z malo kisa. Zelo tanko odrežite posušen šunko in vsak kos kosite s cevjo. Samo tanko odrežite koren komarčka in hrušk. Pripravite sendvič: položite polovice praženega pršuta, zelene solate, komarčka, hruške rezine, listov bazilike. Potresemo s kisa in prelijemo z drugo polovico.
Sendvič s tunino in zelenjavo
Filet tuna namažite z oljčnim oljem, soljo in poprom. Po 8-10 minutah ga žarite na žaru in obrnite enkrat. Italijanski kruh odrežite na 4 kosi. Vsako od njih izrežite in rjavite na fileti 1-2 minute. Majonezo zmešajte z začimbami. Na spodnje polovice položite kruhove ocvrte tune filete, na njej - krog paradižnika, 2 žlici. žličke majoneze z začimbami, četrtino soljene zelenjave, razrezane na majhne koščke in pokrijte z drugo polovico kruha.
- Filet tune 2,5 cm debel
- Oljčno olje - 2 tbsp. žlice
- Česen - 1 zob
- Italijanski kruh kruha 30 cm - 1 kos.
- Začinjena marinirana zelenjava (sortirana) -300 g
- Paradižnik (srednje) - 1 kos.
- Majoneza
- Začimbe, sol, mlet črni poper
Sendvič "Caesar"
- Piščančja prsa -4 kos.
- Obleka za Cezarjevo solato 100 g
- Oljčno olje -4 žličke.
- Česen - 1 zob
- Peciva ciabatta (ali burgerje za hamburger) - 4 kosi.
- Majhni listi romanske solate -8 kosov.
- Naribani parmezan -50 g
- Zemljani črni poper
Pražene piščančje prsi na filete za 12-15 minut, ko se obrnete. 5 minut, preden jih pripravite, namažite s polovičnim solatnim prelivom. Zmešajte oljčno olje in zdrobljen česen. Ciabatta narežite na polovico in namažite rezine z nastalo mešanico. Položite na žaru z rezom 2-3 minute. Pripravite sendvič: na spodnji polovici ciabatta položite piščanca, nato listje zelene solate, prelijete in posujte s sirom in poprom. Pokrijte drugo polovico.
Pizza v francoščini
- Francoska hleba - 1 kos.
- Mleto goveje meso - 500 g
- Paradižnikova pasta -170 g
- Zeleni čebulasti žarek
- Oljke - 1/2 pločevinke
- Grjeni parmezan - 50 g
- Paradižnik (srednje) - 2 kos
- Zeleni poper - 1 kos.
- Nariban sir - 200 g
- Origano
- Sol, mlet črni poper
Narežite za prigrizek francoske hlebca in oba dela na žaru. Očistite krompir v ponvi, odcedite maščobo, dodajte paradižnikovo pasto, 50 ml vode, drobno sesekljano zeleno čebulo, narezane olive, potresemo origano, sol in poper. Odstranite s toplote in dodajte nariban parmezan. To mešanico dajte na hlebec, na vrhu postavite obročke na paradižnik in poper, potresemo s sirom. Pečemo v peči 8-10 minut.
Sendvič z govedino
Rezine govejega mesa narežite na vlakna za majhne prigrizke za prigrizke. Zmešajte pečenke in oljčite na rezu z italijansko solato prelivom. Pečete ali pečico postavite v odseke 1-2 minute. Preostali solatni preliv segrejemo na srednji vročini in žgamo meso 2-3 minute. Meso položite na spodnje polovice zvitkov, na vrhu z listi paprike, artičoke in sira. Pečemo še 2-3 minute, dokler se sir ne stopi. Pokrijte zgornjo polovico peciva. Izrezek govejega mesa razrežemo na majhne koščke (5-7 cm), jih položimo v pripomočke za kuhanje, ki ne vsebuje palice, dodamo 100 ml vode, prelijemo solato, italijanska zelišča in suh česen, sol. Pokrijte in pečite na srednji vročini 5 ur. Ko je meso pripravljeno, ga vzemite ven in ga razdelite v vlakna. Sladka rdeča paprika razrežemo na trakove in jih pržimo na žaru. Mešajte v pečenkah, jih okrasite z ocvrtimi trakovi rdečega popra.
- Goveji pršut - 1,5 kg
- Oblačenje za italijansko solato - 25 g
- Italijanska zelišča -2 žlice. žlice
- Suh česen
- Pecivo za sendviče -10-12 kosov
- Sladka rdeča paprika -2 kos.
- Sol
Sendvič z avokadom
- Turški prsni file - 2 kos.
- Priprava za cezarsko solato - 100 g
- Oljčno olje -4 žličke.
- Česen-1 zobozdravnik
- Pita - 4 kos.
- Listi romano solate
- Paradižnik (srednje) - 2 kos
- Avokado - 1 kos.
- Naravni parmezan
- Sol
Sol za prigrizek in prsne fileke na žaru za 12-15 minut, ko se obrnete. 5 minut pred obrokom mazati polovico polnila za Cezarjevo solato. Zmešajte oljčno olje in zdrobljen česen. Vsako jamo izrežite in namažite rezino z nastalo mešanico. Dajte na žar 2-3 minute. Pripravite sendvič: na toasto pito položite liste zelene solate, puranov file, paradižnikov krog, kos avokada, solatni preliv, potresemo z naribanim parmezanom. Pokrijte drugo polovico pite.
Vesel stolp
Rezite korenje v veliko slamo, dolg 2,5 cm. Razpršite 2 žlici torte. žlico arašidovo maslo in ga položite na 1 žlico žlica. žlica z jagodami. Zložite tortiljo in rahlo pritisnite, da se ne razpadajo, jih položite na rezalno ploščo in jih narežite na obroče. Položite obroče na ploščici, da naredite stolpa. Namesto glave postavite češnjev paradižnik, namesto brkovov, držite tanke sireve. Stebla naredijo s slanicami korenja.
- Korenje - 1 kos.
- Tortilje - 6 kosov
- Maslo iz arašidov -150 g
- Jagoda ali grozdni mošt -150 g
- Paradižnik iz češnjev 6 kosov.
- Cheddar sir
Focaccia s sirom in slanino
- Kruh fočaka s debelino 2,5 cm ali krmo - 1 kos.
- Trdi sir - 30 g
- Špinača - 3-4 listov
- Bacon - 50 g
- Maslo -1 čaj.
Fazo cutite po kruhu, z maslom namažite rez. Na dnu kruha postavite majhno rezino sira, liste špinače in drobno sesekljano slanino. Polnjenje pokrijte z zgornjo polovico kruha in na srednji vročini pokažite 3-4 minute na vsaki strani, dokler se sir ne topi.