- Česen - 3 zobe
- Škampa - 200 gramov
- Poper - 1 čajna žlička
- Krompir - 6 kosov
- Sol - 1 čajna žlička
- Zelje - 100 gramov
- Drobljenci - 50 gramov
- Jajce - 1 kos
- Sirni trdi - 200 gramov
- Maslo - 100 gramov
- Čebula - 1 kos
- Mleko - 1 steklo
1. Najprej pripravite kozico. Pražite kozarce z vrelo vodo, pustite, da stojijo, dokler se ne ohladijo. Potem odstranimo rep in odcedimo vodo. Zelje in čebula so drobno sesekljane. 2. Krompir očistimo, jih operemo in jih nato razrežemo zelo tanko (lahko ga poškodujete na velikem grlu). 3. V skodelico premijejte jajce, tukaj dodajte mleko. Sijajmo siroko na velikem preseku. Mazirajte maslo s toplotno odpornimi posodami ali posodo, potresemo z drobtinami. 4. Krompir zmešajte z zeljem in jajci, dodajte mleko, potresite polovico naribanega sira, popra in soli, temeljito premešajte. Polovica mešanice je postavljena na pecilni plošči, tu smo postavili koščke lososa, lignje in kozice, zaprite ostanke mešanice. 5. Po preostalem naribanem siru potresemo pečen kruh, položimo v segreto pečico, pečemo približno štirideset petdeset minut s pokrovom zaprto (temperaturo sto osemdeset stopinj). Ko odstranimo pokrov in pečemo za približno deset minut več. 6. Vzemite kremo, jo položite na plošče. Posodite posodo s paradižniki ali kumarami iz kumarice.
Vzdrževanje: 8