Solata iz paradižnika in sirovega sira. Že smo pisali o koristih takšnega čudovitega sira kot brynza. Za tiste, ki nimajo časa za branje in pripravo paradižnika, polnjenega s tem istim sirom, vas bom spomnil. Brynza je bogata z vitamini in elementi v sledeh, izboljšuje pa tudi stanje kože. Kaj pa paradižnik? No, prvič, vsi vsi čakamo na videz paradižnika »iz vrta«, so bolj dišeči in okusnejši od svojih bratov v toplicah. Drugič, paradižnik je še vedno koristen, ne bomo upoštevali tistih, ki imajo alergijo, ker v zmerni meri in jih lahko okusite. Velika količina vode in pomanjkanje maščob jih naredijo hišnim ljubljencem, ki gledajo svojo figuro. Tudi sveži paradižnik in paradižnikov sok so priporočljivi za uporabo v primeru zmanjšanja moči. Vobschem seznam vse dobro, bo zelo dolgo, čeprav koristno, ker moramo vedeti, kaj hranimo naše telo. In število receptov iz paradižnika udari vsako domišljijo. Uporabljajo se tudi kot samostojni izdelek - v sveži, slani, suhi obliki, ga uporabljam kot dodatek k številnim kompleksnim receptom in omakam?! Najpogostejši - seveda iz paradižnika. Današnji recept se lahko varno imenuje "ukrajinski Caprese", ker se razlikuje od prvotnega le z zamenjavo italijanske mozzarelle z bolj ukrajinsko brynzo. Čeprav bi bili ljubitelji resnično ukrajinske kuhinje še vedno napolnjeni z domačim, dišečim rastlinskim oljem. Končna izbira je vaša. Preizkusite. Poskusi. In naj bo okusno!
Sestavine:- Paradižnik 600 g
- Brynza 200 g
- Basil green sveže 1 kup
- Oljčno olje z začimbami 2 žlici. l.
- Sol 1 ščepec
- Korak 1 Potrebovali boste: 3 srednjega paradižnika, sir Brynza, bazilika, vonj olja.
- Korak 2 Cut paradižnika in sira na kocke.
- Korak 3 Basil drobno siri svoje roke.
- Korak 4 Mix paradiznik, sir, bazilika. Izpolnite z vonjem. Zasežite po okusu.
- 5. korak Nežno premešajte. Postavi na mizo.